Când zicem caniculă ne gândim la băuturi reci, îngheţată sau chiar la o cadă plină de gheaţă! Greşit, spun specialiştii.
Aceştia atenţionează că băuturile fierbinţi luptă mai bine împotriva căldurii de afară. Peter McNaughton de la Universitatea Cambridge a dat o explicaţie acestui fenomen. Pe limba noastră există receptori specifici, care primesc informaţii din exterior. Atunci când mâncăm ceva fierbinte, ei trimit un semnal la creier, iar acesta, la rândul său, pornește mecanismul de răcire, adică semnalul că trebuie să înceapă transpirația.Aşadar, un ceai fierbinte poate fi soluţia ideală pentru ca organismul nostru să reziste mai bine la căldurile infernale.
Cel mai bun pont vine insa de la locuitorii din tarile tropicale obisnuiti cu temperaturile peste 40 de grade. Triburile din zonele tropicale mesteca bucatele uscate de ardei chili pentru a scapa de senzatia de canicula. Cand mestecam chili receptorii aflati pe limba trimit senzaţia de fierbinţeală către creier, transpirăm mai mult, se porneşte automat mecanismul de reducere a temperaturii corpului si in cateva minute disconfortul cauzat de canicula dispare.
Magneziul si potasiul, minerale vitale pe canicula
Sfatul specialistilor este ca atat cei care sufera din cauza inimii cat si cei sanatosi sa consume alimente bogate in magneziu si potasiu, deoarece lipsa acestor doua minerale poate duce la tulburari cardiace.
Prin transpiratie se pierd o sumedenie de minerale, de care organismul are nevoie, cum sunt potasiul si magneziul. Cu cat se pierde mai mult potasiu si magneziu apare o expunere mai mare la tulburarile de ritm, mai ales sub forma extrasistolelor. Pentru a evita aceste neplaceri, un om sanatos trebuie sa consume, pe timpul caniculei, cat mai multe alimente care contin magneziu si potasiu, alimente cu frunza verde, banane, rosii, kiwi, fasolea boabe. Cand sunt 40 de grade afara, un organism sanatos care transpira excesiv e bine sa ia suplimente pe baza de potasiu si magneziu.
