Ce se pierde şi ce nu în urma conservării alimentelor. Opinia unui medic nutriţionist
O conservă corect preparată are un termen de garanţie îndelungat – între doi şi patru ani, ne spune medicul nutriţionist Mihaela Bilic. Odată desfăcută însă, conserva trebuie păstrată la rece şi consumată în maximum o zi sau două. „Valoarea nutritivă…